Bungkus kedelai yang sudah bercampur rata dengan ragi menggunakan daun pisang atau plastik. Peram bungkusan kedelai. Bila pembungkusnya berupa plastik, pemeraman dilakukan di atas kajang-kajang bambu yang diletakkan pada rak-rak.
1. Agar benar-benar mendapatkan biji kedelai yang bagus, dilakukan penyortiran. Caranya tempatkan biji kedelai pada tampah, kemudaian ditampi. 2. Biji kedelai dicuci dengan air yang mengalir. 3. Biji kedelai yang sudah bersih ke dalam panci berisi air, kemudian direbus selama 30 menit atau sampai mendekati setengah matang. 4.
Baca Juga: Ini 2 Keunggulan Tempe yang Dibungkus Plastik Dibandingkan yang Dibungkus Daun Pisang, Puluhan Tahu Baru Sadar Daun pandan untuk membungkus kue teksturnya lebih tebal, lebar dan juga besar.
6. Setelah itu, bungkus kedelai dengan menggunakan daun pisang maupun plastik, sesuai yang diinginkan. 7. Proses fermentasi pun akan membutuhkan waktu 2 hari dengan suhu ruangan normal. Jika kacang kedelai sudah tertutup oleh jamur secara merata, maka tempe sudah matang dan siap diolah menjadiberbagai hidangan.
Selain disebut lebih alami, juga aroma daun pisang yang membuat siapa saja jadi ingin cepat makan. Hanya saja, tak banyak yang tahu kalau ada keunggulan dari tempe yang dibungkus plastik. Keunggulan Tempe Dibungkus Plastik. Tempe yang dibungkus plastik atau daun pisang tentu memiliki perbedaan.
Bahan-bahan 4-5 hari 17 pcs 250 gr kacang kedelai 1/2 sdt ragi tempe 1,5 liter air untuk merebus 1,5 liter air untuk merendam 🍀 Alat Pelengkap: Kompor Panci Saringan Baskom Tampah Serbet bersih Kipas angin Daun pisang /plastik pembungkus/cetakan Plastik wrap (jika pakai cetakan) Tusuk gigi/garpu Cara Membuat Langkah 1 Hari ke-1
. 0 376 227 338 374 343 258 492
cara membuat tempe kedelai bungkus plastik
